Oliven

Vores oliventræer i drivhuset bugner af fine oliven. Både de store og små oliventræer – sorte og grønne oliven. Der er nogle rigtig store frugter på i år – så mange at vi overvejer at høste dem og ‘fermentere’ dem. Dvs. prøve at trække bitterstofferne ud, så de bliver spiselige, ved at ligge dem saltlage.    Ja, […]

En fin kant

 Vi har lagt en lav orange dahlia langs laden ved skærehaven. Vi ved ikke hvad den hedder, men den er rigtig fin her. Den lyser fint op, og så undgår vi alt for meget ukrudt. Der var ellers lidt modstand for at lave endnu et ‘bed’, der skulle graves, luges og holdes – men det har […]