I skærehaven dyrkes hvert år mange forskellige slags dahlia – eller georginer, som de også kaldes. Dahliagaarden har omkring 200 forskellige slags dahlia, og hvert år indkøbes nye knolde, der skal afprøves i haven. I tilknytning til skærehaven er i 2012 opført et 300 m2 stort drivhus, som bl.a. skal bruges til forkultivering af knoldene. Læs med på sidens blog om aktiviteterne i haven.